12. Papas Alemanas

Ingredientes (cuatro porciones)

- ½ Bolsa de papa Minifrancesa de 1.000 Grs.
- ¼ de Libra de tocineta
- ½ Taza de cebolla blanca cortada en rodajas
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Sofría la tocineta picada en cuadritos, retire la tocineta y en el aceite resultante, sofría la cebolla un poco. Agregue la papa, la tocineta y el perejil y deje sofreir por 10 minutos, revolviendo cuidadosamente.

Fuente: www.congelagro.com

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